宜吃
- 鮭魚、鯖魚、鮪魚(適量,提供 Omega-3 與硒)
- 雞蛋、雞胸肉、豆腐、無糖優格
- 燕麥、藜麥、番薯、南瓜
- 巴西莓、藍莓、奇亞籽、核桃、南瓜籽
- 海帶、紫菜(適量攝取碘)
- 深綠色蔬菜:菠菜、羽衣甘藍(煮熟適量)
28 天午餐便當
前晚做好冷藏,隔天中午微波 2～3 分鐘即可。設計重點:好復熱、不變味、好保鮮。
28 天晚餐
晚餐菜色份量較豐盛、澱粉略減,維持血糖穩定與優質蛋白。週末可做多份當便當備用。
週六採買清單(4 週循環)
每個禮拜六一次買齊當週早午晚的食材,點開分類即可看到建議份量。
💡 採買小提醒
建議買回當天先分裝:肉類一袋一份、蔬菜洗好切好用保鮮盒、穀類乾糧放密封罐。週末備餐日可一次煮好「澱粉基底」(糙米/藜麥)冷藏 3 天份,大幅縮短平日煮食時間。
甲低飲食小知識
簡單整理甲狀腺功能低下患者在早餐與日常飲食上的宜忌與提醒。
忌吃 / 限量
- 十字花科蔬菜(高麗菜、花椰菜、芥藍):過量生食,煮熟少量無妨
- 加工食品:香腸、火腿、蜜餞(高鈉、高糖)
- 黃豆、毛豆、豆漿:與甲狀腺藥物錯開 4 小時以上
- 精緻糖:含糖飲料、甜點
- 麩質(部分敏感者):小麥製品酌量
- 生冷水與過量咖啡因(避免空腹大量)
四個重要提醒
服藥與早餐間隔
左旋甲狀腺素(levothyroxine)需空腹服用,建議服藥後 30～60 分鐘 再進食。
碘攝取適量就好
過多過少都不利。一週 2～3 次海帶紫菜湯,搭配加碘鹽即可。
硒與鋅
巴西堅果、南瓜籽、雞蛋是良好來源,有助甲狀腺荷爾蒙合成。
避免咖啡與高鈣食物同時服藥
咖啡、牛奶、優格、起司會影響甲狀腺素吸收,建議服藥後 1 小時再攝取。
免責聲明
本網站僅供一般飲食參考,不能取代醫療專業建議。個人化飲食請諮詢您的醫師或營養師,特別是正在服用甲狀腺藥物者。